张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

胖大海能不能和冰糖一起泡水

2025.07.01 08:35

胖大海可以和冰糖一起泡水饮用。这种搭配在传统食疗中较为常见,既能缓解胖大海的微苦口感,又能增强润喉止咳的效果,适合咽喉不适或干燥时饮用。

胖大海性寒味甘,具有清热润肺、利咽解毒的功效,常用于缓解声音嘶哑、干咳等症状。冰糖性质平和,可补中益气、润肺生津,与胖大海协同能加强滋阴润燥的作用。两者结合泡水,尤其适合秋冬季或长期用嗓过度的人群。胖大海中的多糖成分能形成保护膜覆盖咽喉黏膜,而冰糖能促进唾液分泌,进一步缓解咽喉干痒。需注意胖大海经沸水冲泡后会膨胀数倍,每次取1-2枚即可,搭配冰糖5-10克,用300毫升左右热水浸泡5分钟饮用。

体质虚寒或容易腹泻者不宜长期饮用,避免加重寒凉症状。糖尿病患者应控制冰糖用量或改用代糖。胖大海含半乳糖等成分,连续饮用不超过7天,以免引起腹胀或低钾。孕妇及过敏体质者需谨慎使用,初次尝试可减少剂量。冲泡时建议选用透明玻璃杯,便于观察胖大海的膨胀状态,确保完全泡发。若饮用后出现皮疹或肠胃不适,应立即停用。购买时选择表皮皱缩、颜色棕黄的正品胖大海,避免霉变或硫熏产品。