当归作为中药材,适量食用不会导致发胖。其热量较低,且主要功效在于补血活血、调经止痛,而非增加脂肪堆积。但过量摄入可能因其他成分影响代谢,间接导致体重变化。
当归本身不含大量脂肪或碳水化合物,直接导致肥胖的可能性较小。部分人可能将当归加入高糖或高脂的药膳中,如甜汤或炖肉,这类搭配可能增加热量摄入。体质虚弱者若长期依赖当归进补,可能因气血调整初期出现短暂水肿,误以为是发胖。需结合整体饮食结构和运动习惯判断体重变化原因。
使用当归时需注意体质差异。湿热体质或脾胃虚弱者过量服用可能影响消化功能,间接导致代谢减缓。建议每日用量不超过10克,并避免与油腻食物同食。孕妇、经期女性及过敏体质者应在医师指导下使用。若发现体重异常增加,需排查是否因饮食搭配不当或激素失衡所致,而非单纯归咎于当归。
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