痛风可以吃香椿芽吗

2022.09.12 15:57

痛风患者是可以适量吃香椿芽的。

痛风是一种较为常见的慢性关节炎症，与个体过量食用高嘌呤食物、体内尿酸代谢障碍等导致体内尿酸含量水平升高，多余尿酸在关节处形成尖锐结晶体有关。研究表明每100g香椿芽约含有15mg嘌呤，属于低嘌呤食物，因此痛风患者可适量食用。香椿芽含有的维生素B、C、钙等，可起到促进或维持骨骼组织发育健康、增强人体免疫力等。