中药汤保存的温度是多少

2025.06.27 17:23

中药汤剂保存的温度通常建议在2-8℃的冷藏环境中。这一温度范围能有效抑制细菌繁殖，延缓药液变质，同时避免冷冻导致的成分析出或药效改变。若需短期存放，室温下不超过25℃的环境可保存12小时左右，但炎热季节需缩短至4-6小时。

中药汤剂成分复杂，含糖类、蛋白质等易腐物质，温度过高会加速微生物滋生。冷藏保存时，药液需装入密闭陶瓷或玻璃容器，避免与食物混放，防止交叉污染。代煎药液采用真空包装后，冷藏保质期可延长至7-14天。若药液出现絮状物、酸臭味或气泡增多，表明已变质需立即丢弃。需长期保存时，可咨询医师后将药液分装冷冻，但解冻后需彻底加热并一次性服用完毕。

煎煮后的药液不宜久置，即使冷藏也不建议超过3天。服用前需隔水加热至沸腾，不可直接冷服。特殊药材如阿胶、熟地黄含量高的药液更易发酵，需缩短保存时间。医院代煎药液因灭菌工艺差异，需严格遵循包装标注的保存期限。糖尿病患者需注意，含蜜糖药液即使在冷藏条件下也需24小时内服用完毕。

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