枸杞是一种传统中药材,具有多种保健功效。枸杞富含多糖、胡萝卜素、维生素及矿物质等营养成分,对增强免疫力、抗氧化、保护视力等方面有积极作用。
枸杞中的枸杞多糖是主要活性成分,能够调节免疫系统功能,提高机体抗病能力。胡萝卜素和维生素A有助于维护视觉健康,缓解眼疲劳。枸杞还含有抗氧化物质,如硒和维生素C,可延缓细胞衰老,减少自由基对身体的损害。部分枸杞可能辅助调节血糖和血脂,但需进一步临床验证。
食用枸杞时需注意适量,过量可能引起上火或消化不良。体质偏热或感冒发热期间应谨慎食用。枸杞不宜与某些药物同服,如抗凝血药物,以免影响药效。建议在医生或营养师指导下合理使用,确保安全有效。
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