杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科

高血压饮食

2024.09.10 18:15

高血压患者的饮食需要特别注意,总体原则是低盐、低脂、低糖、高膳食纤维。

低盐饮食对于高血压患者至关重要。摄入过多的盐会导致体内水钠潴留,增加血容量,从而升高血压。应减少食用盐的用量,避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。低脂饮食能帮助控制血脂,减少血管壁的负担。要少吃动物油、油炸食品等高脂肪食物,可选择橄榄油、鱼油等健康油脂。低糖饮食有助于维持血糖稳定,避免因血糖波动对血压产生不良影响。同时,要增加膳食纤维的摄入,多吃新鲜蔬菜、水果、全谷物等,膳食纤维可以促进肠道蠕动,减少胆固醇吸收,有利于血压的控制。适量摄入富含钾的食物,如香蕉、土豆等,有助于抗钠的不良作用,利于血压调节。

高血压患者在日常生活中要养成良好的饮食习惯。除了上述饮食要点外,还需注意饮食规律,避免暴饮暴食。一日三餐要合理安排,定时定量。尽量在家就餐,这样能更好地控制食材的选择和烹饪方式。在外就餐时,要注意选择清淡的菜品。要戒烟限酒,烟中的有害物质会损害血管内皮,加重高血压病情,而过量饮酒也会导致血压升高。高血压患者通过合理的饮食调整,配合适当的运动、规律的作息和良好的心态,能更好地控制血压,减少并发症的发生,提高生活质量。