蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

肝硬化可不可以吃糯米

2025.08.20 16:10

肝硬化患者在饮食上需要特别注意,糯米虽然富含营养,但由于其粘性较强,可能对消化系统造成一定负担,因此建议在饮用前咨询专业医生或营养师的意见。

糯米是一种常见的粮食,含有丰富的淀粉、蛋白质和多种维生素,能够为身体提供能量。肝硬化患者的肝功能受到损害,消化吸收能力可能减弱,过于粘腻的食物可能导致消化不良,进而影响营养的吸收。糯米中的高淀粉含量可能在转化为糖分后,加重肝脏的负担。虽然糯米可以适量食用,但应注意控制摄入量,并选择其他易消化的食物作为主食。

在饮食方面,肝硬化患者应尽量避免高脂肪、高糖分和高盐分的食物,以减轻肝脏的负担。同时,保持均衡的营养摄入非常重要,建议多摄入新鲜的水果和蔬菜,以补充维生素和矿物质。适量的优质蛋白质来源如鱼、瘦肉和豆制品也应纳入饮食中,以促进身体的恢复。对于糯米的食用,建议选择蒸熟后再食用,避免生食或过量食用,以减少对消化系统的刺激。保持良好的饮食习惯,定期监测身体状况,及时调整饮食结构,才能更好地维护健康。