张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

海马可以和花生猪脚一起煲汤吗

2025.07.03 17:00

海马可以和花生猪脚一起煲汤。这种搭配在传统食疗中较为常见,既能发挥海马的滋补作用,又能结合花生猪脚的营养,形成一道温补的汤品。

海马具有补肾壮阳、活血散瘀的功效,常用于改善疲劳、腰膝酸软等问题。花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于润肺养胃;猪脚则含有丰富的胶原蛋白,可促进皮肤弹性和关节健康。三者结合煲汤,能增强体质、延缓衰老,尤其适合产后虚弱或气血不足的人群。传统中医认为,此类汤品能补益肝肾、强筋健骨,但需根据体质调整食用频率。

需注意海马属于药材,用量不宜过多,通常每次1-2只为宜,避免过量引发燥热。湿热体质或易上火者慎用,孕妇及儿童需遵医嘱。花生需提前浸泡以缩短烹煮时间,猪脚建议焯水去腥。煲汤时搭配生姜、陈皮等可中和油腻,增强风味。长期食用需结合个人健康状况,避免盲目进补。若有慢性病或服药史,建议咨询专业医师后再食用。