黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃冰冻水果会拉肚子吗

2024.12.02 15:59

吃冰冻水果可能会拉肚子。

冰冻水果会对胃肠道产生刺激。人体的胃肠道比较敏感,正常情况下适宜在相对温和的温度环境下进行消化和吸收等生理活动。冰冻水果温度很低,食用后可能使胃肠道黏膜突然遇冷收缩,影响胃肠道正常的蠕动节律,进而导致消化功能紊乱,引起拉肚子的症状。而且,一些水果在冰冻过程中,细胞结构可能被破坏,营养成分也可能发生一定变化,这也会影响其在胃肠道内的消化吸收过程。如果冰冻水果保存不当,受到细菌污染,食用后也容易引发肠道感染,导致拉肚子。

在食用冰冻水果时,有一些需要注意的地方。如果本身胃肠道比较脆弱,比如患有胃炎、肠炎等疾病的人群,最好避免食用冰冻水果。即使是胃肠道健康的人,也不要过量食用冰冻水果。食用时可以先将冰冻水果从冰箱取出,稍微放置一会儿,待其温度有所回升后再吃,这样能减少对胃肠道的刺激。同时,要确保冰冻水果的来源正规,在冰冻之前水果是新鲜干净的,以避免因水果本身质量问题而导致健康风险。