张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

胃胀胃酸吃什么好

2025.01.07 20:07

胃胀胃酸可以吃一些碱性食物、易消化食物、养胃食物、富含膳食纤维食物、促进胃肠蠕动食物。具体分析如下:

1.碱性食物:碱性食物能够中和胃酸,缓解胃酸过多带来的不适。例如苏打饼干,含有碳酸氢钠,进入胃部后可与胃酸发生反应,减轻胃酸对胃黏膜的刺激。还有一些蔬菜如菠菜,其在体内代谢后呈碱性,有助于平衡胃酸环境,减轻胃部的酸胀感。同时,喝适量的小苏打水也能起到类似的作用,但要注意浓度不能过高,以免对胃黏膜造成损伤。

2.易消化食物:胃胀时消化功能减弱,选择易消化的食物能减轻胃部负担。像小米粥,富含多种营养物质,且熬煮后的小米粥质地柔软,容易被胃肠道消化吸收。山药也是不错的选择,含有淀粉酶等物质,有助于脾胃消化吸收功能,可煮成山药粥或者清炒山药食用。另外,软面条也是易消化食物,煮软后的面条在胃内停留时间较短,不会加重胃胀的症状。

3.养胃食物:许多食物对胃有滋养保护的作用。例如南瓜,南瓜中含有丰富的果胶,可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激。同时,南瓜还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。再如猴头菇,是一种传统的养胃食材,含有多种氨基酸和丰富的多糖体,可改善胃黏膜营养状态,对胃胀、胃酸等不适有一定的调理作用,可煲汤食用。蜂蜜也有养胃的功效,含有多种酶类,能够调节胃酸分泌,不过要注意冲调蜂蜜的水温不宜过高。

4.富含膳食纤维食物:膳食纤维能促进胃肠蠕动,改善胃胀症状。苹果就是富含膳食纤维的水果,其果皮中的膳食纤维含量更高,不过要注意清洗干净。吃苹果时细嚼慢咽,有助于消化吸收。蔬菜中的芹菜也富含膳食纤维,可以刺激肠道蠕动,帮助排出肠道内的气体,减轻胃胀。但如果胃胀比较严重时,要将芹菜烹饪得熟烂一些,以免加重胃部负担。

5.促进胃肠蠕动食物:一些食物有助于促进胃肠蠕动,缓解胃胀。例如酸奶,其中含有的益生菌可以调节肠道菌群,改善胃肠功能,促进消化吸收,减轻胃胀胃酸的症状。不过要选择低糖、常温的酸奶,避免冰冷的酸奶刺激胃部。另外,山楂也有促进消化的作用,含有山楂酸等有机酸,能够刺激胃黏膜分泌胃液,增强胃蛋白酶活性,促进胃肠蠕动,可制成山楂水或者山楂糕食用,但胃酸过多者不宜过量食用。

在饮食上,要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,如辣椒、油炸食品等,这些食物会加重胃部不适。同时,要注意饮食规律,定时定量进食,避免暴饮暴食,每餐不要吃得过饱。如果胃胀胃酸症状持续不缓解或者加重,应及时就医。