张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

化橘红泡水后还能吃吗

2025.07.03 17:00

化橘红泡水后是可以食用的。

化橘红是一种常见的中药材,具有化痰止咳、理气健脾的功效。泡水后,化橘红的有效成分会部分溶解在水中,但药材本身仍保留一定的药效和营养成分。饮用化橘红水后,剩余的化橘红果肉或切片可以咀嚼食用,以充分利用其剩余的药效。不过,化橘红的质地较硬,口感偏苦,直接食用可能不太适口,可以根据个人喜好决定是否食用。

化橘红性温,过量食用可能导致口干或上火,尤其是体质偏热的人群应控制摄入量。泡水后的化橘红若存放时间过长,可能滋生细菌,建议当天饮用并食用完毕。化橘红具有一定的药理作用,孕妇、儿童或正在服用其他药物的人群应在医生指导下使用,避免与其他药物产生相互作用。如果出现不适,如胃部不适或过敏反应,应立即停止食用并就医咨询。