张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

吃了桑葚隔一天上吐下泻正常吗

2025.07.08 08:31

食用桑葚后隔一天出现上吐下泻的症状并不属于正常现象,可能是食物不耐受、过敏或桑葚变质导致的胃肠道反应。桑葚本身富含营养,但部分人群可能对其中的成分敏感,或食用过量引发消化系统不适。储存不当的桑葚容易滋生细菌或霉菌,食用后可能引发急性肠胃炎。

桑葚含有丰富的有机酸、膳食纤维和花青素,过量摄入可能刺激胃黏膜,导致腹痛、腹泻或呕吐。尤其肠胃功能较弱的人群,如儿童、老年人或慢性胃炎患者,更容易出现此类症状。若桑葚未彻底清洗或存放时间过长,表面残留的农药或腐败菌群也会引发食物中毒,表现为恶心、呕吐、水样便等。少数人对桑葚中的某些成分过敏,可能伴随皮疹、瘙痒等过敏反应,需及时就医排查。

出现症状后建议暂停进食,适当补充淡盐水或口服补液盐以防脱水。观察24小时内是否缓解,若持续呕吐、腹泻或伴随发热、血便,需立即就医。日常食用桑葚需控制量,每次不超过100克,并选择新鲜、无腐烂的果实,彻底清洗后食用。过敏体质者初次尝试应少量测试。储存桑葚需冷藏并尽快食用,避免与高蛋白食物同食以防加重消化负担。若既往有胃肠疾病史,建议咨询医生后再决定是否食用。