肝脏的什么酶分解酒精

2025.09.25 16:45

肝脏分解酒精主要依靠乙醇脱氢酶ADH和乙醛脱氢酶ALDH。这两种酶在酒精代谢过程中起关键作用，将乙醇转化为乙醛，再进一步转化为无毒的乙酸，最终排出体外。

乙醇脱氢酶存在于肝细胞胞质中，负责将摄入的乙醇氧化为乙醛。乙醛具有较强毒性，是导致酒后不适的主要原因。随后，乙醛脱氢酶在线粒体内将乙醛转化为乙酸，乙酸可参与能量代谢或转化为二氧化碳和水。不同人群的酶活性存在遗传差异，例如部分东亚人群携带ALDH2基因突变，导致乙醛代谢能力较弱，饮酒后易出现脸红、心悸等反应。

酒精代谢过程可能对肝脏造成负担。长期过量饮酒会导致酶活性下降，乙醛蓄积损伤肝细胞，增加脂肪肝、肝炎甚至肝硬化的风险。服药期间饮酒可能干扰药物代谢，加重肝脏毒性。空腹饮酒会加速酒精吸收，建议饮酒前适量进食，控制饮酒量并补充水分以减轻身体负担。

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