于峥嵘 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 骨科

骨折后想要恢复快吃什么

2025.07.23 08:37

骨折后想要恢复快可以多吃富含钙质的食物如乳制品和豆制品、补充维生素D促进钙吸收、摄入优质蛋白质帮助组织修复、适当补充胶原蛋白增强骨骼韧性、多吃新鲜蔬果提供抗氧化物质。具体分析如下:

1.富含钙质的食物如乳制品和豆制品:钙是骨骼修复的关键成分,骨折后需增加钙摄入以加速愈合。牛奶、酸奶、奶酪等乳制品含钙量高且易吸收,豆腐、豆浆等豆制品也是良好来源。虾皮、芝麻等食物同样富含钙质,可搭配食用。

2.补充维生素D促进钙吸收:维生素D能调节钙磷代谢,提升肠道对钙的吸收效率。鱼类、蛋黄、蘑菇等食物含天然维生素D,适当晒太阳也能促进皮肤合成。缺乏维生素D可能导致钙吸收不足,影响骨折愈合速度。

3.摄入优质蛋白质帮助组织修复:蛋白质是骨骼和软组织修复的基础材料,骨折后需保证充足摄入。瘦肉、鱼类、蛋类及大豆制品提供优质蛋白,促进成骨细胞增殖和胶原合成。但过量蛋白质可能增加肾脏负担,需合理控制。

4.适当补充胶原蛋白增强骨骼韧性:胶原蛋白是骨基质的重要组成部分,能提升骨骼柔韧性。猪蹄、牛筋、鸡爪等食物富含胶原蛋白,适量食用有助于骨折愈合。搭配维生素C可促进胶原合成,提升修复效果。

5.多吃新鲜蔬果提供抗氧化物质:蔬果中的维生素C、维生素K及多酚类物质能减少氧化应激,加速骨骼修复。菠菜、西兰花等深色蔬菜富含维生素K,柑橘类水果提供丰富维生素C,共同支持骨代谢平衡。

骨折恢复期间需避免高盐、高糖饮食,防止钙流失和炎症加重。烟酒会延缓愈合,应严格戒除。适当活动患肢可促进血液循环,但需遵医嘱避免二次损伤。定期复查确保骨骼对位良好,必要时配合物理治疗加速康复。