张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

新鲜骨碎补能否煮鸡吃

2025.06.26 15:26

新鲜骨碎补可以煮鸡食用,这种搭配具有一定的滋补效果。骨碎补作为一味中药材,具有补肾强骨、续伤止痛的功效,与鸡肉同煮能发挥协同作用,适合需要温补的人群食用。

骨碎补煮鸡的做法较为简单,将新鲜骨碎补洗净后与鸡肉一同炖煮,可加入适量姜片、枸杞等辅料提升风味和滋补效果。鸡肉富含优质蛋白质,骨碎补则能促进血液循环、增强筋骨健康,两者结合有助于改善体质虚弱、腰膝酸软等问题。炖煮过程中,骨碎补的有效成分会逐渐释放到汤中,使汤汁更具营养价值。

使用新鲜骨碎补时需注意药材的清洁与用量,避免过量导致不适。孕妇、阴虚火旺者或对药材过敏的人群不宜食用。炖煮前建议咨询中医师,根据体质调整配伍。骨碎补不宜与辛辣刺激性食物同食,以免影响药效。食用后如出现不适,应立即停止并就医。