黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

早上吃水煮黄瓜好吗

2024.12.06 08:16

早上吃水煮黄瓜是比较好的。

水煮黄瓜是一种较为健康的食物选择。黄瓜本身富含水分,早上吃有助于补充身体在夜间流失的水分,起到一定的补水作用,能让身体更快地从睡眠后的状态中恢复过来。同时,黄瓜含有丰富的维生素,如维生素C、维生素K等,维生素C具有抗氧化功能,能增强免疫力,维生素K对骨骼健康有益。黄瓜中的纤维素可促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘,在早晨食用有助于清理肠道,排出宿便,减轻肠道负担,开启活力满满的一天。

不过,早上只吃水煮黄瓜也存在一些需要注意的地方。水煮黄瓜的营养成分相对单一,如果长期早上仅食用水煮黄瓜,可能会导致营养摄入不均衡,缺乏蛋白质、脂肪等其他重要营养物质。所以,在吃水煮黄瓜的同时,可以搭配一些其他食物,比如鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物,或者搭配少量坚果补充健康的脂肪。另外,对于一些肠胃比较敏感、虚弱的人来说,早上空腹吃水煮黄瓜可能会引起肠胃不适,这类人群可以先吃一点其他温和的食物再吃水煮黄瓜。