张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

肠胃不好的人怎么吃胖

2025.02.03 07:59

肠胃不好的人想要吃胖可从少食多餐、选择易消化且高热量食物、调节肠道菌群、细嚼慢咽、合理补充营养剂这几方面着手。具体分析如下:

1.少食多餐:肠胃不好的人一次性进食过多可能会加重肠胃负担,导致消化不良。少食多餐可以让肠胃在能够承受的范围内持续获得营养供给。例如将一日三餐分为五餐或者六餐,每餐适量减少食量。这样既能保证身体摄入足够的热量,又不会给肠胃造成太大压力。可以在上午和下午分别增加一次餐点,如水果、坚果或者酸奶等小食,既能补充能量,又有助于营养的均衡摄入。

2.选择易消化且高热量食物:肠胃不好的人消化功能较弱,选择易消化的高热量食物是增加体重的有效途径。像山药这种食物,富含多种营养成分,而且容易被人体消化吸收,可以煮粥或者炖汤,美味又营养。还有鱼肉,鱼肉富含优质蛋白质,肉质鲜嫩,相对于其他肉类来说更易消化,清蒸或者炖煮都是很好的烹饪方式。另外,坚果类食物如腰果、巴旦木等,热量较高,每天适量食用一小把,可以增加热量摄入,但要注意坚果比较油腻,过量食用可能会加重肠胃负担。

3.调节肠道菌群:肠道菌群平衡对肠胃健康和营养吸收至关重要。肠胃不好的人肠道菌群往往处于失衡状态,影响食物的消化和营养的吸收。可以通过食用含有益生菌的食物来调节肠道菌群,例如酸奶,其中含有的乳酸菌有助于改善肠道微生态环境。也可以选择专门的益生菌补充剂,但要注意按照说明书正确服用。另外,一些发酵类食物如泡菜,也含有丰富的益生菌,但泡菜含盐量较高,食用时要适量控制。

4.细嚼慢咽:细嚼慢咽有助于肠胃不好的人更好地消化吸收食物。在咀嚼过程中,口腔会分泌更多的唾液,唾液中的淀粉酶可以对食物进行初步消化。如果进食过快,食物没有经过充分咀嚼就进入肠胃,会增加肠胃的消化负担。每一口食物尽量咀嚼15-20次,这样可以使食物变得更加细碎,有利于肠胃对食物的消化和营养的吸收。而且细嚼慢咽还能让大脑及时接收到饱腹信号,避免过度进食。

5.合理补充营养剂:对于肠胃不好难以从食物中获取足够营养的人来说,合理补充营养剂是一种可行的方法。例如蛋白质粉,可以为身体补充优质蛋白质,有助于肌肉的生长和体重的增加。还有复合维生素片,能够补充人体所需的多种维生素,保证身体正常的代谢功能。但在选择营养剂时,要遵循医生或营养师的建议,避免盲目补充,因为过量摄入某些营养成分可能会对身体造成不良影响。

肠胃不好的人在尝试吃胖的过程中,要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,这些食物可能会进一步损害肠胃功能。同时,要保持良好的生活习惯,如规律作息、适当运动,运动可以促进肠胃蠕动,增强肠胃功能,有助于更好地吸收食物中的营养成分。