高血糖千万不能吃燕窝

高血糖的患者是能过吃燕窝的，但是一定要控制每次的进食量，因为碳水化合物是燕窝中主要成分，食用以后会造成血糖的升高。

但燕窝与大多数食品相比，升糖指数较低，而且燕窝富含氨基酸和微量元素，适当食用对高血糖人群有很大好处。

值得注意的是，高血糖人群在食用燕窝时一定要注意烹饪方式的选择，尽量以清炖为主，并且不要在燕窝中添加冰糖、白糖或蜂蜜等调味，也不要添加枸杞、红枣等含糖量高的配料，以免食用后造成血糖明显的波动。