蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

有脂肪肝吃什么好

2025.09.25 16:46

脂肪肝患者应注重饮食调整,以低脂、高蛋白、高纤维的食物为主,同时控制热量摄入,避免加重肝脏负担。

脂肪肝的饮食原则是减少脂肪和糖分的摄入,增加优质蛋白和膳食纤维。建议多吃绿叶蔬菜、全谷物、豆制品和低糖水果,如菠菜、燕麦、豆腐和苹果。适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物,如深海鱼、坚果和橄榄油,有助于改善血脂代谢。蛋白质来源优先选择瘦肉、鸡蛋和低脂乳制品,避免油炸或肥腻食物。多喝水、少喝含糖饮料,戒酒尤为重要,酒精会直接损害肝脏功能。

饮食调整需结合个体情况,避免过度节食或极端饮食。合并糖尿病或高血脂的患者,需严格控制碳水化合物的摄入量。定期监测肝功能指标,配合适度运动,如快走或游泳,有助于改善脂肪肝。避免滥用保肝药物,任何饮食或药物干预都应在医生指导下进行。长期坚持健康生活方式,才能有效逆转或控制脂肪肝的发展。