张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

桂圆和虾可以一起吃吗

2025.07.03 17:00

桂圆和虾可以一起吃,目前没有科学依据表明两者同食会产生不良反应或危害健康。

桂圆富含维生素C、葡萄糖及多种矿物质,具有补血安神、滋补强身的功效。虾含有优质蛋白质、钙、磷及微量元素,有助于增强免疫力和促进骨骼健康。从营养学角度看,两者成分并无冲突,适量搭配食用不会引起中毒或不适。传统饮食中,部分海鲜与水果同食的禁忌多源于误解或个别案例,现代医学研究并未证实桂圆与虾存在配伍禁忌。

部分人群可能对虾过敏,食用后会出现皮肤瘙痒、红肿或消化不良等症状,此类情况应避免食用虾及相关搭配。桂圆含糖量较高,糖尿病患者需控制摄入量。虾类易腐败变质,务必确保新鲜并充分加热,避免引发肠胃不适。若食用后出现异常反应,建议及时就医排查原因。总体而言,健康人群适量同食桂圆和虾是安全的,但需结合自身体质合理选择。