杨永彬 副主任医师 上海市第一人民医院 三级甲等 妇科

孕期喝什么粥对胎儿好

2025.09.29 15:54

孕期适合喝的粥包括红枣山药粥、黑芝麻核桃粥、南瓜小米粥、红豆薏米粥、紫薯燕麦粥。具体分析如下:

1.红枣山药粥:红枣补血益气,山药健脾养胃,两者结合能改善孕期气血不足和消化功能。红枣含铁元素,预防贫血;山药黏液蛋白保护胃黏膜,缓解孕吐。需将山药煮熟避免过敏,红枣去核减少燥热。

2.黑芝麻核桃粥:黑芝麻富含钙和维生素E,促进胎儿骨骼发育;核桃含亚油酸和DHA,助力胎儿脑神经发育。食材需研磨后煮粥以提高吸收率,但热量较高,每日一小碗即可。

3.南瓜小米粥:南瓜含β-胡萝卜素和膳食纤维,增强母体免疫力并缓解便秘;小米易消化,减轻孕期肠胃负担。南瓜宜选老南瓜,甜度适中;小米提前浸泡更软烂。

4.红豆薏米粥:红豆补血利尿,预防孕期水肿;薏米需炒制以降低寒性,避免刺激子宫。此粥适合孕中后期,每周食用2-3次,过量可能引发尿频。

5.紫薯燕麦粥:紫薯花青素抗氧化,燕麦膳食纤维稳定血糖。紫薯需彻底蒸熟破坏生物碱,燕麦选无添加的纯燕麦片,避免糖分过量。

孕期饮食需根据体质调整,避免单一食材过量。食材需新鲜并充分烹煮,出现过敏或不适立即停用。粥类作为辅助食物,需搭配蛋白质与蔬菜保证营养均衡。