糖尿病可以吃什么早餐

2022.04.28 14:37

糖尿病患者可以吃以低升糖指数为主的碳水化合物，如黑米、玉米、荞麦片等，肉蛋奶如低脂牛奶、鸡肉、鱼肉等，富含膳食纤维的蔬菜，如西红柿、黄瓜、娃娃菜等，以及低升糖指数的水果，如梨、苹果、李子等，并限制葡萄糖、果糖、半乳糖等单糖与乳糖、蔗糖等双糖地摄入。建议少吃或避免吃即食大米、精面粉馒头、肥肉等食物。

糖尿病患者的饮食结构应当规律且固定，控制好总热量，且碳水化合物热量应占总热量的50%~60%，蛋白质热量应占总热量15%~20%，脂肪摄入量应占总热量的25%~30%，其中饱和脂肪酸摄入量要小于总热量的10%。

根据以上配比制定具体食谱，按照自身生活习惯、病情及配合药物治疗进行合理安排。每日三餐可按照1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3的模式进行，即早餐可摄入一天食物总量的1/5或1/3，剩余摄入量则按相应模式分配。

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