张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

夏天吃什么粥养肾

2024.07.16 12:07

夏天适合食用清淡养肾的粥品,如:绿豆粥、黑米粥、芡实粥、枸杞粥、苡仁粥。具体分析如下:

1.绿豆粥:绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效,对于夏天肾脏负担加重的情况有较好的缓解作用。绿豆粥既能养肾,又能清热,是夏天的理想选择。

2.黑米粥:黑米被誉为“补血米”,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,具有滋阴补肾、明目养发的功效。夏天食用黑米粥,有助于增强肾功能,提高抵抗力。

3.芡实粥:芡实具有补脾止泻、固肾涩精的作用,对于夏天因脾胃虚弱导致的肾虚有一定的改善作用。食用芡实粥,既能养肾,又能调理脾胃。

4.枸杞粥:枸杞子含有丰富的营养成分,具有滋补肝肾、明目、养颜的功效。夏天食用枸杞粥,有助于补充肝肾所需营养,提高肾脏功能。

5.苡仁粥:苡仁具有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓的功效,对于夏天因湿热导致的肾功能障碍有一定的改善作用。食用苡仁粥,既能养肾,又能清热利湿。

夏天养肾粥的食用,不仅要注意食材的选择,还要注意烹饪方法和食用时间。烹饪时,尽量选择清淡的烹饪方式,如煮、炖等,避免油炸和辛辣。食用时间上,早晨和晚上是最佳时机,既能补充能量,又能起到养肾的作用。

夏天养肾粥的食用应遵循清热、滋阴、补肾的原则。通过合理搭配食材,不仅可以满足口感需求,还能达到养肾的目的。同时,保持良好的作息和饮食习惯,适量运动,才能在炎炎夏日里,让肾脏健康得到有效保障。