脑梗塞吃什么比较好

2025.09.11 17:28

脑梗塞患者在饮食上应注重清淡、低盐低脂、高纤维，同时保证营养均衡。合理的饮食有助于控制血压、血脂和血糖，降低复发风险，促进康复。

脑梗塞患者的饮食应以新鲜蔬菜、水果、全谷物为主，适量摄入优质蛋白，如鱼类、豆制品和瘦肉。蔬菜和水果富含维生素、矿物质及抗氧化物质，有助于改善血管健康。燕麦、糙米等全谷物富含膳食纤维，可帮助调节血脂。鱼类中的不饱和脂肪酸，如Omega-3，对心血管有益。同时，减少高盐、高糖、高脂肪食物的摄入，避免腌制食品、油炸食品及甜点，以防加重血管负担。

需注意避免暴饮暴食，控制总热量摄入，防止肥胖。烹饪方式宜选择蒸、煮、炖，避免煎炸。高血压患者需严格限盐，每日摄入不超过5克。糖尿病患者需监测碳水化合物的摄入，选择低升糖指数食物。戒烟限酒，保持规律作息，结合适度运动，有助于整体康复。若合并其他慢性病，建议在医生或营养师指导下调整饮食方案。

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