中药玉延是什么

2025.07.09 08:32

玉延是中药学中对山药的别称，指薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。作为药食同源的经典药材，玉延在《神农本草经》中被列为上品，其名称源于古代文人雅士对药材的美称，体现中医药文化中以形喻药的传统。

玉延的药用价值主要体现在其丰富的黏液蛋白、淀粉酶和多酚氧化酶等活性成分。在临床应用中，生玉延多用于滋阴生津，治疗肺虚咳嗽或糖尿病引起的口干；炒玉延则增强健脾止泻作用，适用于脾虚食少或久泻不止。现代研究证实，玉延多糖能调节肠道菌群，其抗氧化特性对延缓衰老具有潜在价值。在食疗领域，玉延常与茯苓、莲子配伍制作药膳，或单独蒸煮作为滋补食材，尤其适合病后体弱或亚健康人群调养。

使用玉延需注意体质辨证，湿盛中满或有积滞者慎用，避免加重胀满症状。新鲜玉延外皮含皂角苷，直接接触可能引发皮肤瘙痒，建议处理时佩戴手套。炮制方法不同影响药效方向，生品滋阴为主，麸炒后侧重补脾，需在医师指导下选择。长期服用需监测血糖水平，因玉延淀粉含量较高。另需区分伪品，如参薯等近似品种，确保使用正品薯蓣根茎。贮藏时应置通风干燥处，防止霉变降低药效。

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