张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

吃了莲子可以喝豆浆吗

2025.07.08 08:31

可以吃莲子后喝豆浆,两者没有冲突。莲子与豆浆都是营养丰富的食物,搭配食用不会产生不良反应,反而能互补营养。

莲子富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,具有养心安神、健脾益肾的作用。豆浆含有优质植物蛋白、大豆异黄酮和膳食纤维,有助于调节血脂和补充能量。两者结合可以提供更全面的营养,适合早餐或加餐食用。莲子的温和性质与豆浆的清凉特性相得益彰,尤其适合体质虚弱或需要调理的人群。

需注意莲子不宜过量食用,尤其是消化功能较弱者,可能引起腹胀。豆浆建议煮熟后饮用,避免生豆浆中的抗营养因子影响消化吸收。对大豆或莲子过敏者应避免食用。莲子芯味苦性寒,体质偏寒者可去芯食用。合理搭配莲子与豆浆,既能享受美味,也能促进健康。