刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科

含黄色素的食物有哪些

2023.10.31 10:09

含黄色素的食物通常包括南瓜、胡萝卜、橙子、橘子、红薯等,但是吃的时候需要控制好用量,具体分析如下:

1.南瓜。里面的营养价值相对较高,含有丰富的氨基酸、类胡萝卜素、维生素等营养成分,吃了以后能够为机体补充营养。

2.胡萝卜。里面含有大量的膳食纤维、碳水化合物、蛋白质等营养成分,吃了以后能够满足机体的营养需求,从而促进机体的新陈代谢。

3.橙子。日常生活中一种常见的水果,里面含有大量的维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等营养成分,同时还含有多种抗氧化物质,吃了以后能够补充体内所需要的维生素。

4.橘子。里面含有丰富的柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、维生素P、维生素B1等营养成分,吃了以后能够为机体补充水分,促进排尿。

5.红薯。红薯当中也含有大量的胡萝卜素,属于黄色素,还含有丰富的膳食纤维、碳水化合物等成分,吃了以后能够促进胃肠蠕动,从而帮助排便。

虽然上述食物当中含有黄色素,但是对上述食物过敏的人群要禁止食用,以免吃了以后发生过敏反应。如果吃了以后出现不适症状,需要到正规医院就医治疗。