张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

吃巴豆的后果

2025.06.20 09:34

食用巴豆会导致严重中毒反应,轻则剧烈腹泻、呕吐,重则引发脱水休克甚至死亡。巴豆所含的巴豆油和毒性蛋白会强烈刺激消化道黏膜,造成肠道剧烈痉挛,同时抑制蛋白质合成,导致多器官功能损伤。

巴豆的毒性作用在摄入后30分钟至3小时内迅速显现。口腔和咽喉首先出现灼烧感,伴随大量流涎与吞咽困难。胃肠系统遭受腐蚀性伤害时,会引发喷射状呕吐与血性腹泻,排泄物常带有黏膜脱落组织。毒素进入血液循环后,可能引发心率失常、血压骤降,肾脏因溶血反应出现酱油色尿。部分中毒者会出现神经系统症状,包括肌肉震颤、瞳孔散大甚至昏迷。传统医学虽曾用炮制巴豆治疗便秘,但现代临床已禁用生品,仅极少数成药经特殊工艺减毒后使用。

接触巴豆需严格防护,避免皮肤直接触碰果壳或油脂。误食后应立即饮用大量牛奶或蛋清保护胃黏膜,同时就近送医洗胃。医疗机构通常采用活性炭吸附毒素,配合静脉补液纠正电解质紊乱,严重病例需血液净化治疗。储存巴豆制品须远离儿童,加工器具需单独消毒。孕妇、体弱者尤其禁忌接触,过敏体质者可能出现喉头水肿等超敏反应。任何使用巴豆的尝试都必须由专业医师指导,民间偏方极易引发不可逆伤害。