张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

鹿茸泡酒喝了会发胖吗

2025.07.03 16:50

适量饮用鹿茸泡酒通常不会直接导致发胖。鹿茸本身热量较低,主要含有氨基酸、矿物质和活性成分,泡酒后酒精含量增加,但整体热量仍可控。发胖的关键在于长期过量饮用或搭配高热量饮食,而非鹿茸本身。

鹿茸泡酒的热量主要来自酒精和添加的辅料。每克酒精约含7千卡热量,若以50度白酒浸泡,100毫升酒液约含350千卡。若每日饮用超过50毫升,可能因热量累积影响体重。部分人习惯加入冰糖、枸杞等高糖食材,进一步增加热量摄入。鹿茸中的活性成分如皂苷、多糖等可能促进新陈代谢,但无法抵消过量酒精或糖分带来的热量盈余。长期过量饮酒还可能干扰脂肪代谢,增加内脏脂肪堆积风险。

饮用鹿茸酒需注意控制量和频率。建议每日不超过30毫升,避免空腹饮用,高血压或肝病患者应谨慎。选择低度酒浸泡,减少糖分添加,搭配均衡饮食和运动,可降低发胖风险。若体重异常增加,需排查其他因素如饮食结构或基础代谢问题,而非单纯归因于鹿茸酒。