菊苣可以长期泡水喝吗

2025.07.03 16:50

菊苣可以长期适量泡水饮用，但需结合个人体质和健康状况调整。

菊苣是一种药食同源的植物，根、叶均可入药或食用。菊苣根富含菊粉、绿原酸等成分，有助于调节血糖、促进消化和改善肠道健康。长期饮用菊苣水可能对代谢有一定益处，尤其适合血糖偏高或消化不良的人群。但需注意，菊苣性偏寒凉，过量饮用可能引起肠胃不适，如腹泻或腹胀。菊苣中的某些成分可能与药物相互作用，服用降糖药或利尿剂的人群应谨慎。

饮用菊苣水时，建议控制每日用量，避免空腹饮用，以减少对胃肠道的刺激。体质虚寒或脾胃虚弱者应减少频次，或搭配生姜、红枣等温性食材调和。孕妇、哺乳期女性及过敏体质者需在医生指导下使用。长期饮用者应定期观察身体反应，如出现不适及时停用。菊苣水不能替代药物治疗，慢性病患者需遵循专业医疗建议。

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