陈善闻 副主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 泌尿外科

得了结石能不能吃蛋

2025.07.24 17:15

得了结石可以适量吃蛋,但需根据结石类型和个体情况调整。蛋类营养丰富,含有优质蛋白质和多种维生素,但蛋黄中的胆固醇和嘌呤可能对某些结石患者不利。具体是否适合吃蛋,需结合结石成分和医生建议决定。

结石的形成与饮食密切相关,不同成分的结石对食物要求不同。尿酸结石患者需限制高嘌呤食物,蛋黄嘌呤含量较高,需控制摄入量;而草酸钙结石患者则需注意蛋白质和钙的平衡,蛋清是优质蛋白来源,适量食用无碍。胆固醇结石患者需减少高胆固醇食物,蛋黄摄入需谨慎。蛋类烹饪方式也很重要,水煮蛋或蒸蛋更适合,避免油炸或高油盐做法加重代谢负担。

结石患者饮食需个体化调整,建议咨询医生或营养师制定合理方案。除蛋类外,还需注意水分摄入充足,每日饮水量建议达到2-3升。避免高盐、高糖、高脂肪饮食,减少结石复发风险。定期复查结石情况,及时调整饮食结构。若食用蛋类后出现不适,如腹痛或排尿异常,应立即就医检查。合理饮食结合科学治疗,能有效控制结石问题。