肝胃不和的饮食吃什么

2025.05.29 06:39

肝胃不和时饮食宜选择清淡易消化、健脾和胃、疏肝理气的食物。可以适量食用山药、白萝卜、小米粥、莲藕、陈皮等。具体分析如下：

1.山药：山药性平、味甘，归脾肺肾经，具有补脾养胃的功效，所含淀粉酶和多酚氧化酶能促进消化吸收，黏液蛋白可保护胃黏膜，缓解肝胃不和引起的食欲不振和腹胀，蒸煮或煲汤食用最佳。

2.白萝卜：白萝卜性凉味辛甘，归肺胃经，能消食化积、行气宽中，所含芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，帮助化解肝郁气滞导致的脘腹胀满，生食或炖汤均可，但脾胃虚寒者需少量。

3.小米粥：小米性凉味甘咸，归脾胃肾经，有健脾和胃、滋阴养血的功效，富含维生素B族和色氨酸可舒缓神经，改善肝气犯胃引发的反酸嗳气，煮粥时搭配红枣或山药增强补益效果。

4.莲藕：莲藕性平、味甘，归脾胃经，生用清热生津，熟用健脾开胃，所含鞣质和黏液蛋白能收敛固摄，缓解肝胃不和引起的腹泻或呕吐，凉拌或炖排骨汤均适宜。

5.陈皮：陈皮性温味辛苦，归脾肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，挥发油成分可促进胃液分泌，改善肝郁克脾导致的食欲减退，泡水或入膳时每次3-10克为宜。

肝胃不和的饮食调理需结合体质差异，避免生冷油腻及辛辣刺激，注意少食多餐以减轻胃肠负担，长期症状未缓解应及时就医辨证施治。

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