宋海涛 主任医师 北京医院 三级甲等 耳鼻喉科

得了慢性咽炎是吃梨好还是喝梨水好

2025.07.21 09:03

慢性咽炎患者吃梨和喝梨水都有一定缓解作用,但直接吃新鲜梨效果更优。梨肉富含膳食纤维、维生素及水分,能直接滋润咽喉黏膜,而梨水经过熬煮后部分营养成分会被破坏,润喉效果稍逊。

新鲜梨的果肉含有天然果糖和水分,咀嚼过程中能刺激唾液分泌,形成物理性保护层覆盖咽喉,缓解干痒和异物感。梨中的多酚类物质具有轻微抗炎作用,有助于减轻黏膜充血。相比之下,梨水虽能补充水分,但高温烹煮会损失部分维生素C和抗氧化成分,且糖分溶解后可能增加痰液黏稠度,对部分痰多者反而不利。若选择喝梨水,建议隔水炖煮保留更多营养,避免加糖或蜂蜜以免刺激黏膜。

慢性咽炎患者需注意梨的性质偏凉,脾胃虚寒者过量食用可能引发腹泻,每日1-2个为宜。避免空腹食用梨或梨水,防止果酸刺激胃部。症状严重时需配合药物治疗,梨仅作为辅助手段。咽喉急性发作期伴有化脓时,高糖梨水可能加重细菌繁殖,应暂停饮用。长期咽炎患者需排查过敏原、胃食管反流等潜在病因,单纯依赖食疗无法根治。饮食需整体清淡,减少辛辣、过烫食物对黏膜的刺激。