肾结石能不能吃鸡肉

2025.07.24 17:15

肾结石患者可以适量食用鸡肉。鸡肉属于低嘌呤、低草酸的优质蛋白来源，对多数结石类型不会造成直接刺激。但需结合个体结石成分及代谢情况调整摄入量，过量蛋白质可能增加尿钙排泄，需注意整体饮食搭配。

鸡肉的蛋白质含量较高且脂肪含量较低，适合作为肾结石患者的肉类选择。相较于红肉或动物内脏，鸡肉产生的尿酸和草酸代谢负担较小，对尿酸结石或草酸钙结石患者相对安全。烹饪方式建议选择清蒸、水煮等低脂做法，避免油炸或使用高盐调料。同时需保证每日足够饮水，帮助稀释尿液中的成石物质。合并高尿酸血症的患者应控制每日总蛋白摄入量在每公斤体重0.8-1克范围内。

肾结石患者食用鸡肉时需注意监测尿液pH值和结石成分分析结果。尿酸结石患者需维持尿液偏碱性，可搭配碱性食物如蔬菜食用。胱氨酸结石患者需严格限制蛋白质总量，每日鸡肉摄入不宜超过50克。术后或急性发作期患者应按医嘱调整蛋白质比例，避免加重肾脏负担。长期过量摄入动物蛋白可能增加尿钙排泄，建议将豆制品等植物蛋白纳入膳食平衡。定期复查泌尿系超声和尿液生化指标，及时调整饮食方案。

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