姜黄素的作用

2025.08.28 15:54

姜黄素是从姜黄根茎中提取的一种天然活性成分，具有多种生物活性和药理作用。

姜黄素的主要作用包括抗炎、抗氧化、抗肿瘤和调节代谢等。作为天然抗氧化剂，姜黄素能够清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，从而延缓衰老并降低慢性疾病风险。抗炎作用是姜黄素最显著的特点之一，通过抑制炎症介质的产生，缓解关节炎、肠炎等炎症性疾病。研究还发现姜黄素可通过多种途径抑制肿瘤细胞增殖，并增强化疗药物的敏感性。姜黄素对调节血糖、血脂有一定效果，有助于改善代谢综合征和心血管健康。

使用姜黄素时需注意其生物利用度较低，单独服用吸收效果有限，建议与黑胡椒中的胡椒碱搭配以提高吸收率。过量摄入可能导致胃肠道不适，如恶心或腹泻。孕妇、哺乳期女性及胆道疾病患者应谨慎使用。姜黄素可能与抗凝血药物相互作用，增加出血风险，服用前需咨询医生。长期大剂量使用的安全性尚需更多研究验证，建议在专业人员指导下合理应用。

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