如何煎煮醋龟甲

2025.08.28 15:54

煎煮醋龟甲是一种传统的中药炮制方法，主要用于增强龟甲的药用效果。具体步骤包括浸泡、醋煮、干燥等环节，目的是软化药材、去除腥味并增强其滋阴潜阳的功效。

将龟甲洗净后放入清水中浸泡数小时，直至表面软化。随后放入锅中，加入适量米醋，醋量以没过龟甲为宜。用文火缓慢煎煮，过程中需翻动龟甲使其均匀受热，避免焦糊。待醋液基本收干，龟甲呈现酥脆状态时即可停火。最后将醋龟甲取出晾干或低温烘干，便于保存和后续使用。

煎煮过程中需注意火候控制，避免高温导致龟甲碳化。醋的选择以优质米醋为佳，不可用工业醋替代。煎煮容器建议使用砂锅或陶瓷锅，避免金属锅具与醋发生反应。醋龟甲成品应储存在干燥通风处，防止受潮变质。孕妇及脾胃虚寒者慎用，具体用量需遵医嘱。煎煮后的醋龟甲多用于滋阴潜阳、补肾健骨等方剂中，需结合病症配伍其他药材使用。

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