王少为 主任医师 北京医院 三级甲等 妇产科

怀孕吃了田螺会不会致畸

2025.06.16 15:00

目前没有明确证据表明怀孕期间适量食用田螺会导致胎儿畸形。田螺含有蛋白质、钙、铁等营养素,理论上对孕妇有一定益处,但需注意食用安全与烹饪方式。

田螺可能存在的风险主要与寄生虫、细菌污染或重金属蓄积有关。若田螺生长在污染水域或未彻底煮熟,可能携带寄生虫如广州管圆线虫或致病菌,增加孕妇感染风险。感染可能引发发热、腹泻等症状,严重时或间接影响胎儿发育。部分水域的田螺可能富集重金属如铅、汞,长期大量摄入可能对胎儿神经系统发育产生潜在威胁。选择来源可靠、充分加热的田螺是关键。

孕妇食用田螺需严格注意确保田螺来自清洁水域,购买正规渠道产品;烹饪前彻底清洗,用高温煮沸至少15-20分钟以杀灭寄生虫;避免频繁或过量食用,以防重金属累积。若孕期出现腹痛、发热等不适症状,应及时就医。总体而言,偶尔食用熟透的田螺风险较低,但需结合个人体质和医生建议谨慎选择。