南沙参和北沙参能泡水喝吗

2025.07.01 08:35

南沙参和北沙参可以泡水饮用，两者均为传统中药材，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适合日常养生调理。

南沙参为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的干燥根，性微寒，归肺、胃经，擅长清肺化痰、益胃生津，适用于肺热燥咳、干咳少痰或病后阴伤者。北沙参为伞形科植物珊瑚菜的干燥根，性凉，归肺、胃经，滋阴作用更强，常用于肺阴虚引起的咽干口渴、干咳无痰或热病伤津。两者泡水可单独使用，也可搭配麦冬、玉竹等增强养阴效果。

泡水时建议将南沙参或北沙参切片或捣碎，每次取5-10克，用沸水冲泡后焖10-15分钟，可反复冲泡至味淡。体质虚寒或脾胃虚弱者慎用，长期饮用需咨询中医师。沙参性偏寒凉，过量可能导致腹泻，孕妇及风寒咳嗽者不宜。沙参与藜芦存在中药配伍禁忌，不可同用。选择药材时需注意品质，避免霉变或硫磺熏制品。

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