张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

脾胃虚寒应该喝什么粥

2025.05.26 20:20

脾胃虚寒应该喝生姜红枣粥、山药莲子粥、桂圆糯米粥、芡实薏米粥、羊肉小米粥。具体分析如下:

1.生姜红枣粥:生姜性温能散寒,红枣补中益气,二者搭配可温中散寒、健脾暖胃。粳米或小米作为基础食材,易于消化吸收,适合脾胃虚寒引起的食欲不振、腹部冷痛。生姜所含姜辣素能促进血液循环,红枣富含铁元素可改善气血不足。

2.山药莲子粥:山药健脾益胃,莲子补脾止泻,两者均属平性食材,适合长期调理脾胃虚弱。山药中的黏液蛋白能保护胃黏膜,莲子中的生物碱有助于缓解脾虚腹泻。搭配粳米熬煮,可增强补益效果。

3.桂圆糯米粥:桂圆性温味甘,能补血安神,糯米健脾暖胃,适合气血两虚型脾胃虚寒。桂圆含葡萄糖和多种维生素,可改善体寒乏力;糯米黏性较强,需细嚼慢咽以减轻消化负担。

4.芡实薏米粥:芡实固肾健脾,薏米利湿而不伤正,适合兼有湿气的脾胃虚寒。芡实含淀粉和蛋白质,能缓解慢性腹泻;炒薏米可降低寒性,增强温补效果。搭配少量粳米可调和口感。

5.羊肉小米粥:羊肉温补气血,小米和胃安神,适合重度脾胃虚寒伴畏冷。羊肉富含优质蛋白和铁元素,可改善阳虚体质;小米易消化且含色氨酸,有助于调节胃肠功能。

脾胃虚寒的食疗需结合体质差异,避免生冷油腻。上述粥品可交替食用,若症状持续建议配合中医辨证调理。