张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

春天季节可以吃桂圆上火吗

2025.07.07 09:28

春季适量食用桂圆一般不会引起上火,但需结合个人体质调整摄入量。桂圆性温味甘,具有补益心脾、养血安神的功效,适合气血不足的人群。春季阳气升发,正常体质者少量进食可帮助生发阳气,但过量可能加重体内燥热。

桂圆含糖量较高,每100克果肉约含15克糖分,且富含铁、钾等矿物质。现代其活性成分如多糖和黄酮类物质能增强免疫力。对于阴虚火旺或湿热体质者,春季代谢旺盛时多食易出现口干舌燥、牙龈肿痛等上火症状。建议每日食用量控制在10-15颗带壳,搭配菊花茶、梨子等凉性食物可中和温性。糖尿病患者及痤疮患者更需严格控制摄入量。

食用桂圆时需观察身体反应,如出现便秘、咽痛等不适应立即停用。新鲜桂圆与干品药效相近,但干品更易保存,糖分浓缩后温热之性更强。建议选择无硫熏制的自然风干产品,避免添加剂加重身体负担。服药期间食用需咨询医师,尤其正在服用抗凝药物者需注意,桂圆可能影响凝血功能。春季气候干燥,可搭配百合、银耳等滋阴食材平衡膳食。