蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒涩柿

2024.12.25 08:53

《诺如病毒与涩柿并无直接关联》

诺如病毒是一种常见的引起急性胃肠炎的病毒,主要通过受污染的食物、水传播,也可经接触传播。而涩柿是一种水果,它的涩味主要是因为其中含有大量的鞣酸等物质,这与诺如病毒没有本质上的联系。诺如病毒感染后,患者通常会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,有时还伴有发热、头痛、肌肉痛等。它在人群聚集的场所,如学校、幼儿园、医院等容易暴发流行。

诺如病毒的传播能力很强,少量病毒颗粒就可使人感染。在一些卫生条件不佳、食物加工过程不规范的情况下容易传播开来。例如食用了被诺如病毒污染的贝类海鲜、沙拉等食物,或者饮用了被污染的水。而涩柿如果处理不当,可能会引起口腔不适、肠胃消化负担加重等情况,但这是由于其自身的成分特性,和诺如病毒的致病机制完全不同。

在预防诺如病毒方面,要注意保持良好的个人卫生习惯,勤洗手,尤其是在饭前便后。食物要确保煮熟煮透,避免食用生冷食物。如果周围有诺如病毒感染患者,要注意对其呕吐物和排泄物进行妥善处理,避免污染环境造成病毒传播。对于涩柿,食用时要注意适量,不要空腹食用,肠胃功能较弱的人群更要谨慎,而且要等涩柿脱涩处理后再吃,以免引起肠胃不适。