张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

鱼鳔胶好还是鳕鱼胶好

2025.06.27 17:23

鱼鳔胶和鳕鱼胶各有优势,具体选择需根据需求和使用场景决定。鱼鳔胶传统上更常用于滋补养生,而鳕鱼胶因胶原蛋白含量高且分子结构更易吸收,近年来在医学和美容领域更受青睐。

鱼鳔胶主要由鱼鳔制成,富含胶原蛋白和多种氨基酸,传统中医认为其具有滋阴补肾、促进伤口愈合的作用。鳕鱼胶则提取自鳕鱼皮或骨骼,胶原蛋白纯度更高,且分子量较小,更易被人体吸收。现代鳕鱼胶对改善皮肤弹性、关节健康及术后恢复效果显著。从营养学角度看,鳕鱼胶的生物利用度更高,适合追求高效吸收的人群。

选择时需注意原料来源和加工工艺。鱼鳔胶可能存在重金属残留风险,需确认产品经过严格检测。鳕鱼胶需关注是否为低温萃取,避免高温破坏活性成分。过敏体质者应谨慎尝试,部分人群可能对鱼类成分敏感。两类产品均需长期服用才能见效,不可期望短期内有明显效果。建议根据自身健康状况和需求,在专业指导下选择合适的产品。