怀孕期间能不能吃海鲜吗

2025.06.10 17:40

怀孕期间可以适量食用海鲜，但需注意种类选择和食用方式。海鲜富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸、碘等营养素，对胎儿神经发育和孕妇健康有益。但部分海鲜可能含汞量高或存在寄生虫风险，需谨慎选择和处理。

孕期选择海鲜应以低汞、高营养的品种为主，如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼等深海鱼，富含DHA促进胎儿大脑发育。贝类、虾蟹等提供易吸收的锌和铁，有助于预防贫血。建议每周摄入2-3次，每次约100-150克，避免大型肉食性鱼类如金枪鱼、剑鱼，其汞含量较高可能影响胎儿神经系统。所有海鲜必须彻底煮熟，生鱼片、醉蟹等生食存在李斯特菌感染风险，可能导致流产或早产。对海鲜过敏者应完全避免，既往无过敏史者也需首次少量尝试。

购买时选择新鲜可靠货源，冷冻海鲜需解冻后充分烹饪。避免食用鱼内脏和头部，重金属易在此积聚。沿海地区居民需留意当地海鲜污染通告，工业污染区域的海产品可能含二噁英等有害物质。若出现腹泻、皮疹等不适，应立即停食并就医。合理搭配蔬菜、水果，维生素C有助于海鲜中铁的吸收。总体而言，科学选择和处理海鲜能为孕期提供重要营养，但需严格规避风险因素。

相关推荐