刘雯敏 副主任医师 山东省立医院 三级甲等 皮肤性病科

暗疮能吃牛肉吗

2024.12.05 08:11

暗疮患者可以适量吃牛肉。

牛肉是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、铁、锌等多种营养元素。对于暗疮患者而言,适量食用牛肉通常不会对病情产生严重的不良影响。从中医角度看,虽然有说法认为牛肉是发物,可能会加重皮肤疾病,但这种影响并没有足够的现代医学依据。从现代医学角度,暗疮的产生主要与皮脂腺分泌旺盛、毛囊堵塞、痤疮丙酸杆菌感染以及内分泌失调如雄激素水平升高等有关,而不是因为食用牛肉这种高蛋白食物。只要在烹饪方式上选择健康的做法,如清蒸、炖煮等,避免油炸、油煎等多油多脂的烹饪方式,就可以减少油脂的额外摄入,从而避免加重暗疮的症状。

而且,适量的蛋白质摄入有助于维持身体正常的生理功能,包括皮肤的新陈代谢。皮肤细胞的更新和修复需要足够的营养支持,牛肉中的优质蛋白可以为皮肤细胞的修复提供原料。如果因为担心暗疮而完全拒绝牛肉等高蛋白食物,可能会导致身体营养不均衡,反而不利于整体健康状况的改善,进而间接影响暗疮的恢复。不过,如果个别患者发现自己食用牛肉后暗疮有加重的迹象,就应该适当减少食用量或者停止食用,因为每个人的身体对食物的反应可能存在差异。