杨永彬 副主任医师 上海市第一人民医院 三级甲等 妇科

孕妇能不能吃螺丝

2025.04.07 08:43

孕妇可以适量食用螺丝,但需确保其来源安全、烹饪方式得当。螺丝作为一种常见的贝类食材,富含蛋白质、矿物质和微量元素,对孕妇和胎儿的营养补充有一定帮助。由于螺丝可能携带寄生虫或细菌,且生长环境容易受到污染,因此食用时需格外谨慎。

螺丝的营养价值较高,含有丰富的铁、锌、钙等矿物质,有助于预防孕妇贫血和促进胎儿骨骼发育。螺丝中的优质蛋白质也对胎儿的生长发育有益。螺丝的生长环境多为淡水或海水,容易受到重金属、寄生虫或细菌的污染。如果食用未经充分清洗或烹饪的螺丝,可能导致食物中毒或感染寄生虫,对孕妇和胎儿的健康造成威胁。孕妇在食用螺丝时,应选择来源可靠、新鲜干净的食材,并确保彻底清洗和充分加热。

孕妇在食用螺丝时需注意首先,避免食用生螺丝或未完全煮熟的螺丝,确保烹饪温度达到足以杀死寄生虫和细菌的程度。其次,尽量选择正规渠道购买的螺丝,避免食用来源不明或生长环境可能受污染的食材。孕妇在食用螺丝后,如出现腹痛、腹泻或其他不适症状,应及时就医。螺丝虽营养丰富,但不宜过量食用,以免引起消化不良或营养过剩。孕妇在饮食上应注重均衡,多样化摄入各类食物,确保母婴健康。