张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

藏红花一克有多少根

2025.06.25 08:25

藏红花一克的根数大约在150至200根之间。具体数量会受到花丝干燥程度、完整度等因素影响,但通常以细长完整的顶级品质计算,每克可达到这个范围。

藏红花作为昂贵香料和药材,其花柱部分被手工采摘并干燥后形成细丝状成品。单根花丝平均重量约5至7毫克,因此一克藏红花包含的花丝数量相对稳定。实际使用中需注意,花丝粗细可能存在差异,粗壮花丝单根重量更大,数量会相应减少。实验室环境下精确称量显示,品质上乘的藏红花每克花丝数量更接近200根,而含有较多断裂碎屑的样品可能仅含120至150根。

使用藏红花时需优先确认花丝完整性,碎末状产品难以通过根数判断品质。建议选择密封包装、花丝长而鲜亮的藏红花,避免潮湿或泛白产品。烹饪或药用时通常以根为计量单位,但精确剂量仍需依靠电子秤。过量摄入可能引发不良反应,每日摄入量建议不超过3克。储存时应避光防潮,以保持有效成分不被氧化。