食物中毒患者是否能做胃镜是因人而异的。当患者没有出现明显的症状,一般不需要做胃镜进行检查,可通过采集排泄物以及粪便等来明确病原菌,检查的效果是比较准确的,且不会对身体造成明显的影响。如果患者出现剧烈的呕吐、腹泻症状,这种情况下可在医生的指导下做胃镜进行检查,能够明确胃部的具体情况,为制定治疗措施提供理论依据。患者在平时要养成良好的生活习惯,尽量不要喝生水或者吃生的食物,能够从根源上减少食物中毒症状出现的可能性。