颅内静脉窦血栓形成的饮食治疗:第一,控制脂肪和热量的摄入,患者要低脂饮食,禁止摄入油炸食品、动物内脏、鱿鱼等高脂肪食物;第二,适当的增加蛋白质,患者应该增加蛋白质的摄入量,例如鱼类、豆制品、牛肉、羊肉、猪瘦肉;第三,限制糖的摄入,颅内静脉窦血栓应该限制糖的摄入,因为它在体内会转化成脂肪并蓄积起来;第四,如果患者伴有高血压、冠心病等基础疾病,还应该限制盐的摄入;第五,多食用含有维生素c类食品,比如苹果、猕猴桃、梨、各种新鲜的绿色蔬菜。