反流性食管炎需要忌吃辛辣、刺激、生冷、油腻、难消化的食物。辛辣、刺激的食物包括有辣椒、芥末、生姜、烟酒、浓茶、咖啡等食物,这些食物对胃黏膜刺激较大,增加胃酸分泌,加重反流。也不可以吃生冷的食物,比如冰冻的饮料、雪糕等。
油腻、难消化的食物主要有肥肉、猪油、奶油等。这些食物会对胃黏膜刺激,加重胃肠负担,影响胃的排空。也不可以吃过烫、过冷的食物,这些食物会对食管黏膜造成刺激、损伤,引起血管收缩、缺血,不利于炎症消退。
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