胃肠肿瘤分为良性、恶性以及介于良性和恶性之间的交界性肿瘤三种类型,具体处理办法如下:1.良性肿瘤。不会出现周围组织、器官以及远端组织的转移扩散,所以大部分采取手术、内镜等方式治疗就能够治愈。小肿瘤在内镜下就能够祛除,体积较大的则需要采取外科手术治疗。2.恶性肿瘤。这种类型就需要综合其病理类型、分期、生长部位决定治疗方案,但只要是能够手术,还是建议及时进行手术切除。如果不能手术,则需要采取全身化疗、放疗、分子靶向治疗等综合手段治疗,来达到治疗的目的。